Ostronos białonosy zamieszkuje obszary leśne, od południowo-wschodniej Arizony, przez Meksyk i Amerykę Środkową po zachodnią Kolumbię. Samice i młode żyją w grupach od 4 do 20 osobników, podczas gdy samce są samotnikami i zaciekle bronią swoich terytoriów. W okresie rui, jeden samiec dołącza do grupy i zapładnia wszystkie samice. Ciąża trwa jedenaście tygodni. Młode w liczbie od dwóch do siedmiu przychodzą na świat w koronach drzew i po kilku tygodniach łączą się z grupą. Po dwóch latach od narodzin grupę opuszczają samce, które zaczynają żyć samotnie. Ostronosy są wszystkożerne -zjadają głównie owady, owoce i nektar kwiatów; sporadycznie drobne kręgowce, padlinę i jajka. Żerują na ziemi jak i w koronach drzew, a ich długi ogon służy do utrzymania równowagi. Ostronosy białonose obok nietoperzy, są ważnymi zapylaczami drzewa balsa, które ma duże znaczenie gospodarcze.
